Nom anglais : brook trout, speckled trout
Nom français : omble de fontaine, saumon de fontaine, truite mouchetée, truite saumonée, truite rouge
Poids:
en moyenne
250-400 g ;
maximal : 1
kg
Taille:
20 - 25 cm ;
maximale :
35-40 cm
Durée de vie: en moyenne de 5 à 7 ans
Description:.
L'Omble de
Fontaine ou
Saumon de
Fontaine est
un poisson
importé
d'Amérique
du Nord, le
terme omble
de fontaine
est une
appellation
créée en
France où ce
poisson a
d'abord été
élevé en
piscicultures
où fontaine.
Son
introduction
dans les
Pyrénées
date de vers
1930 où on
l'appelle
plus souvent
Saumon de
fontaine.
Trés
grégaire, on
le rencontre
souvent en
bandes mais
sa taille
reste
modeste dans
les
Pyrénées,
entre 20 et
30cm.
Espèce
endémique de
l'est de
l'Amérique
du Nord où
on l'appelle
aussi truite
mouchetée ou
brook trout,
il a été
introduit un
peu partout
dans le
monde.
Mode de vie: Trés grégaire, on le rencontre souvent en bandes mais sa taille reste modeste dans les Pyrénées, entre 20 et 30cm. Espèce endémique de l'est de l'Amérique du Nord où on l'appelle aussi truite mouchetée ou brook trout, il a été introduit un peu partout dans le monde.
Alimentation:
L'Omble de
fontaine est
carnivore.
Son régime,
très varié,
inclut des
vers, des
crustacés,
des
insectes,
des
araignées,
des
mollusques,
des
grenouilles
et des
petits
poissons.
Les adultes
mangent
parfois des
oeufs ou des
jeunes de
leur propre
espèce et sa
durée de vie
dépasse
rarement 12
ans
en milieu
naturel.
Reproduction:
D'après les
études
faites au
Canada,
l'omble de
fontaine
(s'il arrive
à frayer en
lac
d'altitude!
car on a peu
de
renseignements
sur cela),
fraie tard
en été ou en
automne. Le
frai a
généralement
lieu sur des
fonds de
gravier, en
eau peu
profonde,
froide (5 à
10°C) et
bien
oxygénée, à
la tête d'un
cours d'eau.
Il peut
aussi se
produire sur
les
hauts-fonds
graveleux
des lacs, où
il y a une
remontée
d'eau de
source et
un courant
modéré (ce
qui peut
être le cas
dans
certains
lacs
d'altitude).
